Şelengo nedir?
Yapı itibarıyla dış görünüşü karpuzu, iç görüntüsü kavunu andıran tadı ise salatalığa benzeyen Türkiye’de sadece Şanlıurfa’nın Viranşehir ilçesinde yetişen Türkiye’nin endemik meyve-sebzelerinden biridir. Çerez olarak tüketilmesinin yanında(meyve gibi) sebze olarak ta kullanılmaktadır. Çacığı, salatası, dolması ve turşusu yapılır.
Bu meyve-sebze yi ilk olarak şehirde ki Yezidilerin(şarkiyanların)yetiştirildiği biline gelmektedir. Daha sonraları talebin çok olmasından hemen hemen tüm çiftçilerin gelir kaynağı olmuştur. Hiç bir tarım ilacı kullanılmadan üretilen Şelengo yazın vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Tamamen doğal ortamda yetiştiği için organiktir.
Yapı itibarıyla dış görünüşü karpuzu, iç görüntüsü kavunu andıran tadı ise salatalığa benzeyen Türkiye’de sadece Şanlıurfa’nın Viranşehir ilçesinde yetişen Türkiye’nin endemik meyve-sebzelerinden biridir. Çerez olarak tüketilmesinin yanında(meyve gibi) sebze olarak ta kullanılmaktadır. Çacığı, salatası, dolması ve turşusu yapılır.
Bu meyve-sebze yi ilk olarak şehirde ki Yezidilerin(şarkiyanların)yetiştirildiği biline gelmektedir. Daha sonraları talebin çok olmasından hemen hemen tüm çiftçilerin gelir kaynağı olmuştur. Hiç bir tarım ilacı kullanılmadan üretilen Şelengo yazın vazgeçilmez meyvelerinden biridir. Tamamen doğal ortamda yetiştiği için organiktir.
